- OBJETIVOS: Realizar un estudio basado en la implementación de tres sistemas de cultivo: canastas, collares y fondo.
Determinar cuál de los tres sistemas de cultivo presenta los mejores rendimientos y
disponibilidad por parte de los sacadores de ostión dela zona.
Repoblar un banco de ostión cercano a la población de Palmira.
Realizar ensayos para la depuración dela ostra.
Depuración de ostras provenientes de bancos de la CGSM. - METODOLOGÍA: Mensualmente se tomaron muestras de cada sistema de cultivo para obtenerlos datos de crecimiento, índice de condición, mortalidad y sobrevivencia.
Medición semanal de factores físico-químicos del agua.
Tratamiento de ostras in vivo en agua de mar esterilizada con luz ultravioleta y ante la acción de ozonizadores durante 72 horas.
Exámenes microbiológicosa las ostras para determinar los niveles de contaminación fecal. - RESULTADOS: El mejor crecimiento se obtuvo en las ostras cultivadas en canastas y en collares; pero el que mejor se adaptó a las condiciones de los pescadores de la Ciénaga Grande de
Santa Marta fue el de fondo (repoblación), ya que presentó bajos costos de producción.
Tres días de tratamiento fueron suficientes para bajar la carga bacteriana de las ostras
hasta los límites permisibles de consumo para las dos técnicas de depuración ensayadas.
Durante el tratamiento no se observó alteración del factor de condición de las ostras.
Catálogo UMAG-VIE: 1.P. 95 UMAG-PPPT:005
