Ostreidae
Pérez Carmona, L. (1977). Observaciones ecológicas y ensayos de cultivo de la ostra del mangle (Crassostrea rhizophorae Guilding) en la Ciénaga Grande de Santa Marta. Tesis, Universidad de Antioquia. Fac. Ciencias y Humanidades. Dep. Biología, 62 p.
Durante un período de doce meses se realizaron observaciones sobre la ecología de la ostra del mangle “Crassostrea rhizophorae Guilding” así como experrimentos de cultivo de...
Seguir leyendo...Pedraza Alfonso, R. (1979). Evaluación del potencial y distribución del recurso ostrícola en la Ciénaga Grande de Santa Marta. Tesis, Universidad Jorge Tadeo Lozano, Fac. Ciencias del Mar, 46 p.
Durante el primer semestre de 1978 se exploró la Ciénaga Grande de Santa Marta para determinar el potencial de producción de ostras de fondo. Los trabajos...
Seguir leyendo...Martinez Bermúdez, O., Montenegro Mozo, A., & Racines Duran, F. (2020). Comercialización de las ostras en el mercado de Santa Marta. Tesis, Universidad del Magdalena.
http://repositorio.unimagdalena.edu.co/handle/123456789/5104 El presente trabajo tiene como objetivo fundamental, describir todo lo referente a la comercialización de las ostras en la ciudad de Santa Marta, determinar el...
Seguir leyendo...Maestre, E. V., Acero P, A., & Blanco R., J. (2012). El colapso de la pequería de la mojarra rayada Eugerres plumieri (Pisces: Gerreidae) en la Ciénaga Grande de Santa Marta: ¿Causas pequeras, ambientales o biológicas? Bol. Invest. Mar. Cost., 41(2), 399-428.
http://www.scielo.org.co/pdf/mar/v41n2/v41n2a08.pdf Se analiza el colapso de la pesquería de la mojarra rayada (Eugerres plumieri), recursotradicional de la Ciénaga Grande de Santa Marta, en 1994-1996 y 2000-2007....
Seguir leyendo...Lacera Rúa, Armando. . . [et al.]. (1981). Conservación mediante enlatado de la ostra (Crassostrea rhizophorae). Ingeniería Pesquera. Universidad del Magdalena, 2(1-2), 19-40.
En el presente estudio realizado en la Ciénaga Grande de Santa Marta se elaboraron conservas a partir de la ostra (Crassostrea rhizophorae), utilizando como liquidos de...
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