Animalia
Martinez Bermúdez, O., Montenegro Mozo, A., & Racines Duran, F. (2020). Comercialización de las ostras en el mercado de Santa Marta. Tesis, Universidad del Magdalena.
http://repositorio.unimagdalena.edu.co/handle/123456789/5104 El presente trabajo tiene como objetivo fundamental, describir todo lo referente a la comercialización de las ostras en la ciudad de Santa Marta, determinar el...
Seguir leyendo...Maestre, E. V., Acero P, A., & Blanco R., J. (2012). El colapso de la pequería de la mojarra rayada Eugerres plumieri (Pisces: Gerreidae) en la Ciénaga Grande de Santa Marta: ¿Causas pequeras, ambientales o biológicas? Bol. Invest. Mar. Cost., 41(2), 399-428.
http://www.scielo.org.co/pdf/mar/v41n2/v41n2a08.pdf Se analiza el colapso de la pesquería de la mojarra rayada (Eugerres plumieri), recursotradicional de la Ciénaga Grande de Santa Marta, en 1994-1996 y 2000-2007....
Seguir leyendo...Lacera Rúa, Armando. . . [et al.]. (1981). Conservación mediante enlatado de la ostra (Crassostrea rhizophorae). Ingeniería Pesquera. Universidad del Magdalena, 2(1-2), 19-40.
En el presente estudio realizado en la Ciénaga Grande de Santa Marta se elaboraron conservas a partir de la ostra (Crassostrea rhizophorae), utilizando como liquidos de...
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