Pesca
Martinez Bermúdez, O., Montenegro Mozo, A., & Racines Duran, F. (2020). Comercialización de las ostras en el mercado de Santa Marta. Tesis, Universidad del Magdalena.
http://repositorio.unimagdalena.edu.co/handle/123456789/5104 El presente trabajo tiene como objetivo fundamental, describir todo lo referente a la comercialización de las ostras en la ciudad de Santa Marta, determinar el...
Seguir leyendo...Mancera Pineda, J. E., & Santos Martínez, A. (1998). Los recursos pesqueros y la pesquería de la Ciénaga Grande de Santa Marta: Una propuesta para Plan de Manejo Ambiental. Proyecto: Evaluación de los principales recursos pesqueros de la Ciénaga Grande de Santa Marta, costa Caribe colombiana código 2105-09-028-94, No. 2, 19 p.
DCA INTRODUCCION: Las lagunas costeras y estuarios representan el 13 % del área costera del mundo, han sido zonas ampliamente. estudiadas por su producción pesquera, la...
Seguir leyendo...Lacera Rúa, Armando. . . [et al.]. (1981). Conservación mediante enlatado de la ostra (Crassostrea rhizophorae). Ingeniería Pesquera. Universidad del Magdalena, 2(1-2), 19-40.
En el presente estudio realizado en la Ciénaga Grande de Santa Marta se elaboraron conservas a partir de la ostra (Crassostrea rhizophorae), utilizando como liquidos de...
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